Domaine Mittnacht Frères - Alsace Grand Cru - Riesling Rosacker 2021

BIODYNAMIE

Les mots clés : Complexe / Pur / Minéral

Le vin : Quelle claque que ce Riesling Grand Cru Rosacker du domaine Mittnacht Frères ! Une impressionnante complexité se dégage de cette cuvée faisant la part belle à une minéralité classieuse ainsi qu'à une grande pureté dans son expression aromatique. Des agrumes se mêlent avec élégance à des notes de pêche, poire et abricot tandis que des épices douces (miel, pain d'épices) et des notes pétrolées se côtoient dans une longueur en bouche exceptionnelle. Un magnifique vin blanc alsacien capable de vieillir avec brio durant 10 à 15 ans et que vous n'oublierez pas de sitôt !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Riesling

AOC : Alsace Grand Cru

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2036

Température de service : 8-10°C

Le domaine : Situé dans le village d'Hunawihr, entre Ribeauvillé et Riquewihr, le domaine Mittnacht frères s'étend sur 11 hectares cultivés avec passion par Marc, son épouse Paule ainsi que leur fils André qui les a rejoint à l'exploitation depuis 2021. Les vignes sont ici cultivées en biodynamie depuis 1999 afin de réaliser des vins de terroir fidèles à leur environnement. Le magnifique travail en vinification effectué par la fratrie ne fait que souligner, année après année, un matériel végétal de grande qualité et une attention de tous les moments à la vigne. Pureté, élégance et notes pétrolées sont les marqueurs communs des rieslings tandis que d'excellents gewurztraminer, sylvaner ou encore pinot noir sont également cultivés. Foncez, vous ne serez pas déçu(e) !