Domaine Delobel - Touraine Oisly - L'Ellipse Sauvignon 2023

BIO

Les mots clés :  Concentration / Fruité / Élégance

Le vin : La cuvée "L'Éllipse" du domaine Delobel est un gros coup de coeur et un magnifique rapport qualité-prix. Ce beau Sauvignon peut en effet aisément se comparer aux vins produits sur d'autres appellations de renom comme Sancerre ou Pouilly-Fumé (si ce n'est les dépasser !). Une superbe concentration aromatique est présente en dégustation, distillant des notes d'orange, de mangue, de groseille à maquereau mais aussi d'agrumes et de fruits à chair blanche. L'ensemble est raffiné, élégant, profond et offre une vraie originalité. Ce beau vin sera parfait pour accompagner des plats raffinés tels que des viandes blanches, des poissons ou encore des fromages affinés. Une pépite à absolument découvrir !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Sauvignon

AOC : Touraine Oisly

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2029

Température de service : 8-10°C

Le domaine : Situé au coeur de la Loire, entre Chenonceau et Chambord, le domaine Delobel incarne l'authenticité et la diversité viticole de la région. La propriété s'étend sur 13 hectares cultivés en agriculture biologique, permettant la production de délicieux vins blancs issus du cépage Sauvignon mais également de gouleyants vins rouges issus des variétés Gamay et Pineau d'Aunis. Chaque cuvée reflète ici le terroir unique de la Touraine, et le domaine propose des vins élégants, expressifs et parfaitement équilibrés. Découvrez leurs magnifiques rapports qualité-prix, vous ne serez pas déçu !