Domaine Decelle & Fils - Savigny-Lès-Beaune blanc 2022

Les mots clés : Gourmand / Généreux / Élégant

Le vin : Découvrez l'élégance et la finesse d’un grand chardonnay de Bourgogne avec ce gourmand et généreux Savigny-lès-Beaune du Domaine Decelle et Fils. Issu de vieilles vignes de Chardonnay, ce vin de terroir nous enchante avec ses arômes expressifs et raffinés de brioche, beurre, vanille, fruits blancs, agrumes mûrs et noisette. Une belle onctuosité se dévoile également en bouche, faisant de cette cuvée un superbe coup de coeur qui s'accordera idéalement avec poissons en sauce, volailles et fromages affinés. À absolument découvrir !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Chardonnay

AOC : Savigny-Lès-Beaune

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu'en 2030

Température de service : 10-12°C

Le domaine : Fondé en 2009 par Olivier Decelle (Mas Amiel dans le Languedoc, Vignoble de Boisseyt dans le Rhône, Château Jean-Faure à Saint-Émilion) et Pierre-Jean Villa (célèbre vigneron du nord de la Vallée du Rhône), le domaine s'appelait initialement Decelle-Villa. Suite au départ de ce dernier en 2020, l'exploitation changea de nom pour devenir Decelle & Fils. Basée à Nuits-Saint-Georges, la maison dispose désormais de 7 hectares cultivés en bio sur les Côte de Beaune et Côte de Nuits. La vingtaine de cuvées réalisées sur les différentes appellations expriment à merveille la diversité de caractère des terroirs et climats bourguignons. Découvrez ce jeune domaine amené à faire partir des plus grands de Bourgogne !