Domaine Decelle & Fils - Chambolle-Musigny 2021

Les mots clés : Délicat / Féminin / Élégant

Le vin : Quel délice que ce beau Chambolle-Musigny de la maison Decelle & Fils ! Ce pinot noir d'exception présente un profil féminin offrant une grande délicatesse et beaucoup de distinction en bouche. De délicates notes florales de pivoine et violette parfument le palais et sont enrobées d'un fruité délicat mais intense évoluant sur la cerise, la fraise et la mûre. Une bouteille qui évoque à merveille toute la sensualité de cette magnifique appellation et qui nous transporte par sa grâce !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépage : 100% Pinot noir

AOC : Chambolle-Musigny

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu'en 2036

Température de service : 14-16°C

Le domaine : Fondé en 2009 par Olivier Decelle (Mas Amiel dans le Languedoc, Vignoble de Boisseyt dans le Rhône, Château Jean-Faure à Saint-Émilion) et Pierre-Jean Villa (célèbre vigneron du nord de la Vallée du Rhône), le domaine s'appelait initialement Decelle-Villa. Suite au départ de ce dernier en 2020, l'exploitation changea de nom pour devenir Decelle & Fils. Basée à Nuits-Saint-Georges, la maison dispose désormais de 7 hectares cultivés en bio sur les Côte de Beaune et Côte de Nuits. La vingtaine de cuvées réalisées sur les différentes appellations expriment à merveille la diversité de caractère des terroirs et climats bourguignons. Découvrez ce jeune domaine amené à faire partir des plus grands de Bourgogne !