Domaine Cheveau - Saint-Amour - Villa Violettes 2023
Domaine Cheveau - Saint-Amour - Villa Violettes 2023
35 en stock
Service de retrait disponible à La Cave Éclairée
Habituellement prête en 24 heures
Les mots clés : Floral / Fruité / Gourmand
Le vin : La cuvée "Villa Violettes" est une belle représentation de ce que peut offrir la charmeuse AOC Saint-Amour. Voici en effet un délicieux Gamay très sensuel se dévoilant sur des notes de violette, fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cerise, cassis) et construit autour d'une belle structure avec du caractère ! Idéal en apéritif comme à table en amoureux, cette bouteille accompagnera parfaitement une jolie planche de charcuteries ou de la volaille.
Contenance : 75cl
Type : Vin rouge
Cépage : 100% Gamay
AOC : Saint-Amour
Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2031
Température de service : 14-16°C
Le domaine : Situé au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé, le domaine Cheveau s'étend sur 20 hectares (15 de Chardonnay et 5 de Gamay) étalés entre Davayé et Saint-Amour. Nicolas, Julien et Aurélie conduisent leurs vignes avec grand soin, permettant une expression précise des terroirs dans chacune de leurs cuvées. Les vendanges sont manuelles et chaque parcelle est vinifiée séparément en demi-muids, foudres ou cuves inox. Les intrants sont limités au maximum afin que chaque bouteille soit la plus juste expression de son origine. Un grand domaine proposant des excellents vins de qualité constante !