Château Saransot-Dupré - Bordeaux Blanc

Les mots clés : Gourmand / Rondeur / Fruité

Le vin : Un blanc bordelais gourmand et plein de charme, qui mérite autant d’attention que les rouges de la région ! Le Sémillon et le Sauvignon, présents en proportions égales et complétés d’une touche de Muscadelle, offrent de savoureuses notes de pêche et d’abricot, accompagnées d’un délicat parfum de chèvrefeuille. L’élevage en fûts apporte une nuance vanillée qui se fond joliment dans le fruit et souligne la rondeur de la bouche. L’ensemble séduit par sa maturité et sa texture généreuse, à savourer avec un poisson en sauce ou une volaille à la crème. Une belle découverte à Bordeaux, à un prix tout aussi plaisant !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépages : 48% Sémillon, 48% Sauvignon blanc & 2% Muscadelle

AOC : Bordeaux

Garde : À boire et à garder jusqu’en 2032

Température de service : 10-12°C

Le domaine : Viticultrice à Listrac depuis 1756, la famille Raymond possède le domaine Saransot-Dupré depuis 1875. Le très agréable et communicatif Yves Raymond (5ème génération) est à la tête de ce beau Cru Bourgeois Supérieur depuis la fin des années 80. La propriété de 17 hectares est plantée à 90% en rouge et majoritairement de Merlot. Les sols sont argilo-calcaires et la vinification traditionnelle (cuve béton puis élevage en fûts avec une proportion de 25 à 30% de barriques neuves). Yves Raymond crée des vins élégants, fins et dotés d’une belle capacité de garde. Un beau domaine de qualité proposant des vins à l'excellent rapport qualité-prix !