Parusso - Barbera d'Alba - Ornati 2023

Les mots clés :  Gourmand / Expressif / Plaisir

Le vin : Issu des collines du Piémont, le Barbera d'Alba Ornati du domaine Parusso nous charme immédiatement par son intensité aromatique ainsi que sa gourmandise. Au nez, ce beau vin italien dévoile des notes expressives de cerise noire, mûre et myrtille, subtilement relevées par une légère touche épicée. En bouche, l’équilibre est remarquable : une matière soyeuse, portée par une belle fraîcheur et des tanins suaves prolongent la dégustation avec élégance. Accessible tout en étant structuré, ce Barbera d'Alba accompagnera aussi bien des plats de pâtes en sauce, une viande blanche ou encore une cuisine italienne authentique. Un vin de plaisir avec une vraie profondeur !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépage : Barbera

DOC : Barbera d'Alba (Piémont, Italie)

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Le vignoble d'Armando Parusso est composé de 25 hectares situés entre Castiglione Falletto et Monforte d'Alba dans le Piémont en Italie. L'amour de la vigne coule depuis 4 générations dans les veines de la famille dont l'unique but est la production de grands vins de terroir élégants et raffinés. Les vendanges au domaine sont manuelles et un interventionnisme minimum est appliqué lors de la vinification afin de faire ressortir l'unicité de chaque parcelle de la propriété. La famille Parusso prend très grand soin de ses vignes et cela se ressent lors de la dégustation de tous leurs vins, ces derniers présentant de très hauts niveau de finesse et de précision. Découvrez ce grand domaine du Piémont !