Nikka - Coffey Grain Whisky

Les mots clés : Gourmand / Rond / Harmonieux

Le spiritueux : Nikka Coffey Grain est un whisky japonais d’exception, élaboré selon la tradition du Single Grain, c’est-à-dire issu d’une seule distillerie et composé majoritairement de maïs, complété par d’autres céréales. Distillé dans les emblématiques alambics Coffey, il offre un style unique, à la croisée du whisky et d’un grand bourbon. La dégustation révèle une bouche ample, suave et parfaitement équilibrée, marquée par des arômes riches de chocolat et de notes torréfiées, accompagnés de nuances vanillées et caramélisées. La texture est ronde, caressante, avec une finale douce et persistante. Un whisky charmeur et accessible, au profil résolument gourmand, idéal à l’apéritif comme en fin de repas, notamment en accord avec un carré de chocolat noir ou un dessert peu sucré.

Type : Whisky Single Grain

Contenance : 70cl

Degré alcoolique : 45%

La maison : Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est aujourd'hui considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Écosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Masataka se prend alors de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permettra d’en établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka décline aujourd'hui sa splendide et renommée gamme de whiskies japonais.