Neisson - Rhum Agricole Ambré - Profil 105

Les mots clés : Gourmand / Fruité / Épicé / Harmonieux

Le spiritueux : Issu de la très reconnue petite distillerie Martiniquaise Neisson, le Profil 105 est un rhum ambré envoûtant. Vieilli en fûts de chêne neufs traités avec un seul et même type de chauffe (n°105), c'est un spiritueux chaleureux nous transportant sur des notes de canne à sucre, d'agrumes et d'épices accompagnées d'un fin boisé. Des arômes de torréfaction et d'amande complètent le panorama, donnant un excellent équilibre à l'ensemble. Un beau spiritueux très parfumé incarnant parfaitement la balance entre jeune et vieux !

Type : Rhum ambré agricole

AOC : Martinique

Contenance : 70cl

Degré alcoolique : 54.2%

La maison : Plus petite distillerie de Martinique, Neisson s’apparente à un kaléidoscope alambiqué de maisons vertes et roses qui semblent avoir voulu imiter la végétation luxuriante environnante. Depuis 1932, trois générations s’y sont succédées en préservant un savoir-faire issu de la plus grande tradition martiniquaise. Grégory Vernant-Neisson, jeune quarantenaire à la tête de la distillerie, explique à propos de son rhum qui bénéficie de l’AOC Rhum Agricole Martinique : « La première chose à savoir du rhum martiniquais est qu’il est élaboré à partir du jus de canne à sucre directement, et non de mélasse ». Derrière la philosophie Neisson, une attention particulière est portée à la valeur terroir. Car la Martinique, avec son climat et son sol volcanique (notamment au nord de l’île où est implantée la distillerie), estampille la palette aromatique des rhums Neisson de saveurs particulières et reconnues dans le monde entier.