Le Colture - Valdobbiadene Prosecco Superiore - Pianer Extra Dry

Les mots clés : Fin / Fruité / Gourmand

Le vin : Le Pianer Extra Dry de Le Colture est un Prosecco Superiore tout en charme et en délicatesse. Dès le premier nez, il séduit par ses arômes de poire fraîche, de pomme croquante et de fleurs blanches, rejoints par une touche d’agrumes. La bouche est souple et gourmande, portée par une bulle fine et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la douceur du style Extra Dry. L’ensemble reste très harmonieux, avec ce côté immédiatement plaisant qui fait tout l’intérêt d’un beau Prosecco. C’est un vin qui appelle naturellement la convivialité : parfait à l’apéritif, mais aussi très à l’aise avec des fruits de mer, des antipasti, des légumes grillés ou une cuisine italienne légère.

Contenance : 75cl

Type : Vin effervescent

Cépage : Glera

DOCG : Valdobbiadene Prosecco Superiore

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2031

Température de service : 8-10°C

Le domaine : Installé à Santo Stefano di Valdobbiadene, au cœur des collines du Prosecco, Le Colture appartient à la famille Ruggeri, présente dans la région depuis plus de 500 ans. C’est Cesare Ruggeri qui développe l’activité de vins effervescents à partir de 1983, aujourd’hui poursuivie avec ses enfants Silvia, Alberto et Veronica. Le domaine possède environ 40 hectares de vignes, répartis sur 16 parcelles entre Valdobbiadene, Conegliano et le Montello. Une particularité importante dans l’appellation, qui permet à la famille de maîtriser directement une grande partie de sa production et d’exprimer plusieurs terroirs au sein de sa gamme de Prosecco Superiore.