Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Les mots-clés : Exotique / Agrumes / Finesse

Le spiritueux : Drumshanbo Gunpowder Irish Gin est le fruit de la remarquable créativité de son inventeur, l'irlandais PJ Rigney. Si les botaniques utilisées viennent du monde entier, celles-ci sont particulièrement marquées par une influence asiatique (Chine, Inde, Indonésie, Cambodge etc.). Au-delà des ingrédients traditionnels du monde du gin comme les baies de genièvre ou la racine d'Angélique, sont ici utilisés du thé vert chinois Gunpowder ainsi que de nombreux agrumes comme le Combava, le citron et le pamplemousse. L'aromatique est par conséquent résolument orientée vers un exotisme très fin et évolue sur de délicieuses notes agrumées soutenues par une subtile touche épicée. L'alcool étant d'une grande suavité, on peut tout à faire boire ce Gin pur ou sur glace. Bien entendu, un bon Tonic le sublimera également et fera de ce spiritueux un fantastique partenaire de cocktails !

Type : Gin

Contenance : 70cl

Degré alcoolique : 43%

La maison : The Shed Distillery, maison créatrice de ce Gin, est basée dans la ville de Drumshanbo au Nord de l'Irlande du Sud. Cette distillerie fut fondée en 2014 par PJ Rigney, vétéran Irlandais de l'industrie des spiritueux. Sa volonté : créer des alcools inspirés de ses expériences dans un lieu sauvage où la nature est reine, au cœur de l'Irlande rurale. Voici pourquoi les botaniques utilisées viennent du monde entier (Chine, Indonésie, Inde, Maroc etc.), faisant ainsi écho aux nombreux voyages de PJ Rigney à travers le monde. Afin de faire le lien avec l'Irlande, la plante Reine-des-prés poussant localement est également utilisée. L'animal représenté sur les bouteilles est le "Jackalope", animal à la fois lièvre et antilope issu de légendes américaines.