Domaine Thevenot Le Brun - Coteaux Bourguignons - Pinot Beurot 2023

Les mots clés : Rondeur / Gourmandise / Amplitude

Le vin : Le Pinot Beurot (ou Pinot Gris) est rare en Bourgogne. Il est pourtant capable de très belles choses comme le prouve cette cuvée en AOC Coteaux Bourguignons du domaine Thevenot Le Brun ! Élevé durant 9 mois en fûts neufs, ce vin exprime richesse et amplitude en bouche, portées par de charmeuses notes de beurre, vanille, un boisé gourmand ainsi qu'un fruité évoluant sur la pêche et la poire. Une jolie découverte qui s'associera à merveille avec de la volaille, du foie gras et qui peut également s'apprécier en apéritif !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Pinot Beurot (Pinot Gris)

AOC : Coteaux Bourguignons

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030

Température de service : 11-13°C

Le domaine : Situé à Marey-lès-Fussey à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges, le domaine Thevenot Le Brun est une propriété familiale aujourd'hui entre les mains de la 5ème génération, représentée par Nicolas qui en a repris les rênes depuis 2009. La famille Thevenot dispose aujourd'hui de 30 hectares, principalement situés en Hautes Côtes de Nuits et son vignoble est certifié HVE 3 (Haute Valeur Environnementale). Les terroirs exploités sont argilo-calcaires et la gamme de vins proposée jouit d'un très joli niveau en blanc comme en rouge et fait honneur à la région.