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BIODYNAMIE
Les mots clés : Minéral / Gourmand / Précis
Le vin : La cuvée Les Filles incarne toute la précision du travail de Gilles Berlioz. Ce grand vin blanc savoyard, élégant et aromatique, est issu de vignes cultivées en biodynamie sur les coteaux ensoleillés de Chignin. Cette magnifique Roussanne séduit immédiatement par ses arômes finement exotiques de mangue, fruit de la passion, mais aussi d'abricot, pêche et fleurs blanches. Sa belle minéralité et sa texture soyeuse terminent de nous conquérir. Un vin vibrant et pur reflétant avec justesse la grâce du terroir savoyard.
Contenance : 75cl
Type : Vin blanc
Cépage : 100% Roussanne
AOC : Chignin-Bergeron
Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2034
Température de service : 10-12°C
Le domaine : Installé à Chignin, au cœur de la Savoie, Gilles Berlioz s’est imposé comme l’une des figures les plus emblématiques de la région. Son domaine, mené en agriculture biodynamique, incarne une philosophie simple : travailler la vigne avec respect, humilité et patience pour laisser parler la terre. Ici, tout est fait à la main, du labour à la vendange, dans un esprit profondément artisanal. Les vins de Gilles Berlioz se distinguent par leur pureté cristalline et leur énergie vibrante. Chaque cuvée raconte une facette du terroir de Chignin : des vins blancs précis, lumineux, parfois minéraux, toujours sincères. Animé par une recherche constante d’équilibre et d’expression juste, Gilles Berlioz signe des vins vivants, à la fois puissants et pleins de grâce, traduisant avec émotion l’âme de la Savoie.


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