Domaine Cheveau - Pouilly-Fuissé - Les Vignes du Hameau 2023
Domaine Cheveau - Pouilly-Fuissé - Les Vignes du Hameau 2023
29 en stock
Service de retrait disponible à La Cave Éclairée
Habituellement prête en 24 heures
Les mots clés : Rondeur / Gourmandise / Élégance
Le vin : Doté d'une belle puissance aromatique, ce Pouilly-Fuissé Les Vignes du Hameau est issu d'un terroir argilo-calcaire situé en plein cœur du hameau de Pouilly. Élevé en fûts de chêne durant 14 mois, son profil se tourne résolument vers la gourmandise avec ses notes beurrées et vanillées enrobées d'un boisé très élégant. De beaux arômes fruités sont également présents, se portant principalement sur la pêche, la poire et la mirabelle mais aussi sur une pointe d'agrumes. Parfaitement appréciable dans sa jeunesse, cette cuvée saura également évoluer positivement sur 10 années. À accorder avec un poisson sauce beurre ou un beau plateau de fromages...un régal !
Contenance : 75cl
Type : Vin blanc
Cépage : 100% Chardonnay
AOC : Pouilly-Fuissé
Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2033
Température de service : 11-13°C
Le domaine : Situé au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé, le domaine Cheveau s'étend sur 20 hectares (15 de Chardonnay et 5 de Gamay) étalés entre Davayé et Saint-Amour. Nicolas, Julien et Aurélie conduisent leurs vignes avec grand soin, permettant une expression précise des terroirs dans chacune de leurs cuvées. Les vendanges sont manuelles et chaque parcelle est vinifiée séparément en demi-muids, foudres ou cuves inox. Les intrants sont limités au maximum afin que chaque bouteille soit la plus juste expression de son origine. Un grand domaine proposant des excellents vins de qualité constante !
Avis des clients
Tous les avis
Un Pouilly-Fuissé d'un très...
Un Pouilly-Fuissé d'un très bon clacissime. Tout ce qu'on est en droit d'attendre de cette belle appellation : rondeur et charme du chardonnay avec beaucoup d'élégance et de la longueur. Je recommande !!
Avis laissé le 25/11/2023
Très joli Pouilly-Fuissé
Très joli ce Pouilly-Fuissé du domaine Cheveau. Gras, rond, beurré, vanillé mais aussi fruité et floral. Beau plaisir en dégustation
Avis laissé le 14/01/2025