Armagnac Baron Gaston Legrand - Carafe XO

Les mots clés : Fruits secs / Épices douces / Longueur

Le spiritueux : Présenté dans une élégante carafe accompagnée de son coffret en bois, cet Armagnac XO assemble des eaux-de-vie vieillies au moins 20 ans en fûts de chêne. La figue et le raisin secs composent une palette généreuse et complexe, enrichie de vanille et d’épices douces. Une délicate note de violette apporte une nuance florale à l’ensemble et souligne sa finesse. En bouche, les saveurs se déploient longuement, laissant apprécier toute la richesse aromatique acquise au fil des années. Un Armagnac de grande classe, à savourer lentement après un beau repas ou à offrir à un amateur de vieilles eaux-de-vie.

Type : Armagnac

Cépages : Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard & Baco

Contenance : 70cl

Degré alcoolique : 40%

La maison : Fondée en 1680 et basée à Angeac en Charente, la maison Guy Lhéraud est une entreprise familiale disposant de 85 hectares de vignes au sein des Crus de Cognac Petite Champagne mais également sur les Fins Bois et la Grande Champagne. Les cépages Ugni blanc (très principalement), Colombard et Folle Blanche sont ici plantés sur un terroir particulièrement calcaire. Guy Lhéraud commença à embouteiller ses propres eaux-de-vie dans les années 1970 et c'est aujourd'hui son fils Jean-Charles qui est à la tête de la distillerie, produisant une gamme d'une grande finesse et d'une haute précision.

En 1998, Guy Lhéraud achète les Armagnacs Baron Gaston Legrand, ancien producteur dans l'appellation Bas-Armagnac. La bonne conservation des bâtiments, des caves et des alambics historiques est gage de qualité et permet ainsi la meilleure des vinifications et une excellente distillation des cépages cultivés. Marqués par l'excellence, tous les Armagnacs Baron Gaston Legrand sont élevés dans des fûts typiques en chêne de Gascogne ainsi qu'en Chêne noir du Limousin. Le domaine s'est spécialisé dans la production et l'affinage d'Armagnacs millésimés de grande finesse. On peut d'ailleurs trouver dans la cave privée de la famille Lhéraud des Armagnacs datant de 1888 !