Domaine Michelot - Meursault Sous La Velle 2022

Les mots clés : Gras / Rondeur / Équilibre

Le vin : Issue de très vieilles vignes datant des années 1930, cette cuvée exprime avec merveille la richesse typique des blancs de Meursault. De gourmandes notes briochée et beurrée sont ici parfaitement équilibrées par un fruité sur les agrumes mûrs et les fruits blancs (pêche, poire). La fraîcheur est également au rendez-vous grâce à une opulence très bien mesurée, faisant de ce vin un modèle d'équilibre gourmand et savoureux. Quel délice !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Chardonnay

AOC : Meursault

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2032

Température de service : 11-13°C

Le domaine : Propriété familiale depuis maintenant 6 générations, le domaine Michelot comprend 19 hectares dont la quasi-totalité se situe en AOC Meursault. C'est aujourd'hui Nicolas Mestre qui est à la tête de cette maison de référence possédant un terroir important de premiers crus prestigieux. Si tous les vins connaissent un élevage en fûts de chêne d'environ 1 année, peu de fûts neufs sont utilisés afin de ne pas excessivement marquer les vins par le bois et de préserver de beaux équilibres avec le fruit. La famille Mestre nous propose une gamme de grands vins jouissant d'un très haut niveau et d'une grande constance qualitative.