Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh - Blanc sec 2020

Les mots clés : Gourmand / Aromatique / Généreux

Le vin : Montus Blanc, en AOC Pacherenc du Vic-Bilh, est un vin qui impressionne par sa grande richesse aromatique. Élaborée à partir de Petit Courbu, cépage emblématique de l’appellation reconnu pour sa finesse et son expression gourmande, cette cuvée dévoile de beaux arômes fruités de poire, pêche, abricot et agrumes, complétés par une délicate touche exotique de mangue et d’ananas. La bouche est ample, généreuse, et marquée par un élevage prolongé en fûts qui apporte rondeur, notes beurrées et nuances vanillées parfaitement fondues. Un vin blanc de caractère, offrant de superbes accords avec volailles, poissons de rivière, fromages ou foie gras. Un coup de cœur absolu !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Petit Courbu

AOC : Pacherenc du Vic-Bilh

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2035

Température de service : 11-13°C

Le domaine : On ne présente plus Alain Brumont ! Révélateur iconique de l'appellation Madiran, ce dernier a su hisser en 40 ans ses propriétés au sommet de la région Sud-Ouest et mettre en lumière l'incroyable potentiel du cépage local Tannat.

Tout commence en 1979 lorsque celui-ci hérite des 17 hectares familiaux du Château Bouscassé. Puis, au début des années 80, il acquiert le Château Montus et rencontre le baron Philippe de Rothschild au Château Mouton-Rothschild (Grand Cru Classé de l'AOC Pauillac) : c'est le déclic. Particulièrement inspiré par leurs échanges, il affiche désormais sans détour sa vision de vouloir produire de grands vins à Madiran, appellation alors principalement réputée pour ses vins rustiques.

Le premier millésime du Château Montus en 1982 fera grand bruit : la presse salue le travail effectué tandis que les marchés français et étrangers découvrent un vin noble, puissant et au potentiel de garde certain. Depuis, l'homme n'a cessé de rechercher et sélectionner les meilleurs terroirs de sa région natale. Aujourd'hui à la tête de 250 hectares, les Vignobles Brumont continuent d'être une référence absolue dans tout le Sud-Ouest et Alain, bien que toujours investi, a désormais transmis les rênes de la maison à son beau-fils Antoine Veiry. Partez ici à la découverte de leurs magnifiques cuvées, vous ne le regretterez pas !