Montrachet, Musigny, Chambertin, Clos Vougeot, Échezeaux… Ces quelques noms suffisent à mesurer la richesse du patrimoine du Domaine Jacques Prieur. Installée à Meursault, la propriété possède en effet un ensemble exceptionnel de parcelles réparties entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.
Derrière cette collection de climats prestigieux se trouve aussi une longue histoire viticole familiale, construite au fil de plusieurs générations. Aujourd’hui encore, la propriété cherche à préserver l’identité de chaque parcelle et à en proposer une lecture fidèle à travers ses vins.
Partons à la découverte de ce qui rend unique le domaine Jacques Prieur !
Sommaire
L’histoire du domaine Jacques Prieur
L’histoire du Domaine Jacques Prieur débute en 1868, lorsque Claude Duvergey, originaire de Meursault, épouse Marie Taboureau. Ensemble, ils fondent ensemble la Maison Duvergey-Taboureau, un négoce de vins et spiritueux qui connaît rapidement le succès, avant de développer progressivement un patrimoine viticole conséquent.
Malgré la crise du phylloxéra qui frappe la Bourgogne à la fin du XIXe siècle, le couple poursuit tout de même ses acquisitions et enrichit le domaine de terroirs prestigieux comme le Clos de Mazeray, Montrachet, Clos Vougeot, ou encore Les Combettes à Puligny-Montrachet.
N’ayant pas d’enfants, Claude et Marie transmettent finalement la propriété en 1920 à la famille de cette dernière. Parmi les héritiers figure notamment Jacques Prieur, l'homme qui changera profondément l’histoire du domaine et qui aura un impact notoire sur certaines traditions viticoles bourguignonnes.
En 1924, Jacques Prieur participe en effet aux côtés du comte Jules Lafon à l’institution de la Paulée de Meursault dans sa forme moderne, célébration devenue depuis l’un des grands rendez-vous viticoles de Bourgogne. Jacques Prieur compte également parmi les fondateurs de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Du côté du domaine, la propriété prend officiellement son nom et devient le Domaine Jacques Prieur en 1956.
Après sa disparition en 1965, le vignoble reste entre les mains de la famille pendant plus de vingt ans. Néanmoins, en 1988, cinq familles françaises s’associent pour en assurer la pérennité et préserver son patrimoine. Parmi elles, la famille Labruyère, originaire du Mâconnais, prend progressivement une place centrale dans la conduite et le développement de la propriété.
Aujourd’hui, Édouard Labruyère dirige le domaine, tandis que Martin Prieur, petit-fils de Jacques Prieur, demeure installé aux Herbeux. Cette continuité et cette collaboration permettent de maintenir un lien direct avec l’histoire familiale, tout en poursuivant le développement du vignoble réparti entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.
Entrée du Clos de Vougeot - Domaine Jacques Prieur
Vignoble et terroirs du domaine Jacques Prieur
La singularité du Domaine Jacques Prieur tient avant tout à l’étendue et à la diversité de son patrimoine viticole. Sur environ 21 hectares, le vignoble se partage presque à parts égales entre Pinot noir et Chardonnay. Cette implantation permet au domaine de travailler certains des plus beaux terroirs de blancs de la Côte de Beaune ainsi que plusieurs climats majeurs en rouge de la Côte de Nuits : une diversité rare à cette échelle.
Cette mosaïque de parcelles repose principalement sur des sols calcaires et argilo-calcaires, dont la composition varie fortement selon les climats. Marnes, argiles, calcaires durs ou sols plus pierreux participent ainsi à la personnalité de chaque cru ou climat.
Le patrimoine du domaine comprend plusieurs parcelles parmi les plus prestigieuses de Bourgogne : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Échézeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin ou encore Chambertin-Clos de Bèze ; une diversité exceptionnelle permettant au Chardonnay comme au Pinot noir d’exprimer au sein des vins de la propriété des profils très différents.
Par ailleurs, depuis 2023, le vignoble est officiellement certifié en agriculture biologique, dans la continuité d’un travail attentif réalisé depuis plusieurs décennies et porté sur la vie des sols.
Vignes du Domaine Jacques Prieur
Le style des vins du Domaine Jacques Prieur
Il est complexe de résumer en quelques mots les nombreux vins proposés par la propriété. Néanmoins, les vins du Domaine Jacques Prieur se distinguent toujours par leur finesse, leur profondeur et leur équilibre, avec une attention particulière portée à l’identité de chaque appellation.
Le Chardonnay peut ainsi prendre des expressions très différentes entre Meursault, Puligny-Montrachet ou Corton-Charlemagne, tandis que le Pinot noir révèle d’autres nuances selon les terroirs de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.
Cette recherche de précision et de fidélité au terroir constitue l’une des signatures de la propriété. Les vinifications et les élevages sont par ailleurs adaptés à chaque cuvée afin d’accompagner le vin, sans gommer le caractère du climat dont il est issu.
Cette diversité se retrouve notamment à travers des cuvées comme Meursault Clos de Mazeray Monopole, Meursault 1er Cru Santenots, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes, Corton-Charlemagne Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru ou encore Corton-Bressandes Grand Cru.
Plus qu’une succession d’appellations prestigieuses, cette mosaïque permet surtout de mesurer à quel point un même cépage peut changer de visage selon le climat dont il est issu.
En résumé
Le Domaine Jacques Prieur réunit plus de 150 ans d’histoire viticole, un patrimoine remarquable de vignes entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, et une approche précise de la culture et de la vinification cherchant à préserver l’identité de chaque terroir.
Des grands blancs issus du Chardonnay aux rouges à base de Pinot noir, les cuvées du domaine offrent plusieurs lectures de la Bourgogne, avec des profils qui varient fortement selon les climats et les appellations.
Vous souhaitez désormais découvrir cette grande signature bourguignonne ? Retrouvez notre sélection du Domaine Jacques Prieur. Et si vous avez la moindre question, nous restons bien entendu à votre disposition pour échanger et vous conseiller !
