Installé depuis 1732 sur la commune de Romanèche-Thorins, le Château du Moulin-à-Ventfait partie des plus belles propriétés de l'appellation éponyme du Beaujolais. Depuis 2009, c'est la famille Parinet, accompagnée du maître de chai et œnologue Brice Laffond, qui veillent sur les 30 hectares de la propriété. En conversion bio depuis le millésime 2021, le vignoble est réparti sur les plus beaux terroirs de l'appellation Moulin-à-Vent et le cépage Gamay magnifié par une grande finesse de vinification. En résumé, de grands vins que vous vous devez d'explorer !
Parmi les cépages les plus emblématiques de France, le Gamay se distingue assurément grâce à son histoire multiséculaire ainsi que ses délicieuses aptitudes gustatives. Parfois critiquée (très souvent par méconnaissance ou raccourci),...
Parmi les cépages les plus emblématiques de France, le Gamay se distingue assurément grâce à son histoire multiséculaire ainsi que ses délicieuses aptitudes gustatives. Parfois critiquée (très souvent par méconnaissance ou raccourci),...
Beaujolais is often reduced to the production of simple, fruity and light wines made from the Gamay grape variety. Moreover, Beaujolais Nouveau is often mentioned in discussions and tarnishes for...
Beaujolais is often reduced to the production of simple, fruity and light wines made from the Gamay grape variety. Moreover, Beaujolais Nouveau is often mentioned in discussions and tarnishes for...
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