EN CONVERSION BIO

Les mots clés : Complexité / Rondeur / Concentration

Le vin : La cuvée Marie-Louise (appelée ainsi en l'honneur de l'arrière-grand-mère de Renaud Bodillard) est un délicieux Gamay ample provenant de vieilles vignes (50 à 75 ans). L'aromatique évolue sur des fruits rouges et noirs intenses ainsi que d'élégantes notes boisées et vanillées donnant une belle complexité. Voici un Morgon de caractère doté d'une très jolie profondeur aromatique et constituant un excellent rapport qualité-prix !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépage : 100% Gamay

AOC : Morgon

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028

Température de service : 14-16°C

Le domaine : Vigneronne depuis 7 générations, la famille Bodillard dispose aujourd'hui de 14 hectares répartis sur 7 communes entre le Beaujolais et le Mâconnais. Certaines cuvées sont déjà certifiées en Agriculture Biologique et toutes le seront dans les années à venir. La diversité des parcelles permet au domaine de couvrir une grande diversité de sols (sables granitiques, schistes etc.) et donc de produire des vins dotés de caractères variés. Les parcelles sont à 95% orientées au sud et la vinification sur les rouges est Beaujolaise (macération carbonique) pour faire ressortir un fruit éclatant. Renaud Bodillard propose des cuvées au fruit simple et gouleyant mais également des vins profonds et complexes capables de se garder plusieurs années, voire décennies, en cave. Découvrez leurs cuvées chez La Cave Éclairée !