BIO

Les mots clés : Fruité / Plaisir / Gouleyant

Le vin : La cuvée 3B de la famille Bodillard est un succulent Gamay de pur plaisir axé sur la gourmandise et construit dans une approche de pureté du fruit. Ici, la vinification se fait sans sulfites ajoutés et l'aromatique se développe sur de petits fruits rouges croquants (fraise, framboise, groseille, cerise). Une belle fraîcheur est également présente dans cette jolie quille capable d'évoluer très positivement avec les années. À partager sans fin entre amis, à l'apéritif comme à table !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépage : 100% Gamay

AOC : Beaujolais

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2027

Température de service : 14-16°C


Le domaine : Vigneronne depuis 7 générations, la famille Bodillard dispose aujourd'hui de 14 hectares répartis sur 7 communes entre le Beaujolais et le Mâconnais. Certaines cuvées sont déjà certifiées en Agriculture Biologique et toutes le seront dans les années à venir. La diversité des parcelles permet au domaine de couvrir une grande diversité de sols (sables granitiques, schistes etc.) et donc de produire des vins dotés de caractères variés. Les parcelles sont à 95% orientées au sud et la vinification sur les rouges est Beaujolaise (macération carbonique) pour faire ressortir un fruit éclatant. Renaud Bodillard propose des cuvées au fruit simple et gouleyant mais également des vins profonds et complexes capables de se garder plusieurs années, voire décennies, en cave. Découvrez leurs cuvées chez La Cave Éclairée !