Les mots clés :  Complexité / Élégance / Fraîcheur

Le vin : Phi 20 anni est un sublime assemblage de cépages habituellement typiques du Bordelais mais revêtant ici un tout autre caractère grâce à ce noble terroir italien. D'une délicieuse complexité aromatique, cette cuvée nous enivre par ses arômes profonds de prune et mûre soutenus par un boisé fondu d'une grande finesse. Des notes de torréfaction et de balsamique sont également présentes, accompagnées par de belles épices poivrées ainsi qu'une touche florale évoquant la rose. Une grande fraîcheur capture l'ensemble de cette cuvée coup de cœur constituant un très grand vin italien !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

DOC : Montello e Colli Asolani (Vénétie, Italie)

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2029

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Francesco Serafini et Antonello Vidotto fondèrent le domaine de 20 hectares à leurs noms en 1986. À cette époque, peu de vignobles existaient dans cette toute jeune DOC de Montello e Colli Asolani, située au nord-ouest de la ville de Trévise en Vénétie. Pourtant, ils tombèrent amoureux de la vallée, des collines ainsi que des bois et bords du fleuve Piave. La passion des deux hommes pour leur région se transmet assurément dans leurs vins, où la recherche de finesse et pureté magnifie leur terroir argilo-ferreux.