Les mots clés :  Rondeur / Puissance / Élégance

Le vin : Il rosso dell'Abazia est un sublime vin rouge de Vénétie nous transportant sur le champ en Italie. Une grande douceur se perçoit en bouche grâce à une texture veloutée et des tanins soyeux à souhait. L'aromatique est particulièrement chaleureuse, évoluant sur des arômes de fruits noirs (cerise griotte, mûre), d'épices douces (vanille, cannelle) ainsi que de poivre et eucalyptus. L'ensemble est particulièrement charmeur et exprime une puissance tout en mesure. "Fuoriclasse" (hors pair) comme disent nos amis italiens ! 

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Merlot

DOC : Montello e Colli Asolani (Vénétie, Italie)

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2031

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Francesco Serafini et Antonello Vidotto fondèrent le domaine de 20 hectares à leurs noms en 1986. À cette époque, peu de vignobles existaient dans cette toute jeune DOC de Montello e Colli Asolani, située au nord-ouest de la ville de Trévise en Vénétie. Pourtant, ils tombèrent amoureux de la vallée, des collines ainsi que des bois et bords du fleuve Piave. La passion des deux hommes pour leur région se transmet assurément dans leurs vins, où la recherche de finesse et pureté magnifie leur terroir argilo-ferreux.