{"product_id":"pietradolce-etna-bianco","title":"Pietradolce - Etna bianco 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLes mots clés\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e :\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e Minéralité \/ Finesse \/ Tension\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe vin\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNé sur les pentes nord de l’Etna, le Pietradolce \u003cem\u003eEtna Bianco\u003c\/em\u003e incarne toute la singularité \u003cstrong\u003edes grands vins blancs volcaniques\u003c\/strong\u003e. Issue du cépage Carricante, cultivé entre 700 et 800 mètres d’altitude, cette cuvée puise son identité dans des sols riches en roches volcaniques, lui conférant \u003cstrong\u003etension et minéralité\u003c\/strong\u003e. Au nez, le vin séduit immédiatement par sa \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e, dévoilant des notes d’agrumes, de fleurs blanches, ainsi qu'une subtile touche saline. La bouche est ciselée, portée par une belle fraîcheur et \u003cstrong\u003eune énergie remarquable\u003c\/strong\u003e. Une élégante finale prolonge cette sensation de \u003cstrong\u003epureté\u003c\/strong\u003e. Un blanc italien qui accompagnera parfaitement fruits de mer, poissons grillés et cuisine méditerranéenne. Une expression unique du terroir de l’Etna à absolument découvrir !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Vin blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Carricante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eDOC\u003c\/u\u003e \u003c\/b\u003e: Etna (Sicile, Italie)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 8-10°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe domaine\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFondé en 2005 par la famille Faro, le domaine Pietradolce est situé à Solicchiata, sur le versant nord de l’Etna. Il s’impose aujourd’hui comme une référence incontournable des vins de Sicile. Le vignoble couvre environ 30 hectares entre 650 et 950 mètres d’altitude et les vignes, parfois très anciennes, s’enracinent ici dans des sols volcaniques riches en cendres et en basaltes. Ce terroir d’altitude, marqué par de fortes amplitudes thermiques, permet d’élaborer des vins à la fois frais, précis et intensément minéraux. La philosophie du domaine repose sur une approche respectueuse du vivant, avec des vinifications peu interventionnistes et des fermentations naturelles. Pietradolce signe ainsi des vins élégants et authentiques, véritables reflets de l’énergie et de la singularité de l’Etna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57428920959311,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0519\/2797\/4086\/files\/pietradolce-etna-bianco-2024-348.jpg?v=1776697244","url":"https:\/\/lacave-eclairee.fr\/products\/pietradolce-etna-bianco","provider":"La Cave Éclairée","version":"1.0","type":"link"}