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Les mots clés : Fruits noirs / Épices / Garde / Intense

Le vin : La Grenadière est un sublime assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre représentant l'élite qualitative de l'AOC Pic Saint Loup ! Voici une cuvée accessible dans sa jeunesse (n'hésitez pas à la carafer dans ce cas) mais également taillée pour la garde grâce à sa belle structure générale. Son aromatique est composée de fruits noirs très purs accompagnés par de délicieuses notes épicées comme le poivre, le thym, le laurier, la muscade ou encore le clou de girofle. Une bouteille de gastronomie qui s'affinera avec délice les années passant !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : 75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre

AOC : Pic Saint Loup

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2035

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Le Mas Bruguière c'est avant tout une histoire de famille : depuis 7 générations et le XIIIème siècle, les Bruguière travaillent en effet la vigne au sein de la région. Néanmoins, l'histoire récente de l'exploitation commence en 1974, date à partir de laquelle Guilhem Bruguière décide d'orienter la propriété vers une culture plus qualitative. Ce dernier arrache donc les ceps de certaines parcelles afin de replanter des cépages traditionnels. C'est aujourd'hui Xavier, fils de Guilhem, qui perpétue la tradition avec beaucoup d’enthousiasme et de passion. Afin d'exprimer au mieux la typicité de son terroir, les 12 hectares sont désormais convertis à l'Agriculture Biologique. La qualité du matériel végétal combiné aux terroirs qualitatifs de la propriété ainsi qu'aux qualités de vinificateur de Xavier permettent à ce domaine familial de proposer de superbes cuvées représentant à la perfection Pic-Saint-Loup.