Les mots clés : Équilibre / Élégance / Garde

Le vin : Ce grand format Cru Bourgeois Supérieur du Château Saransot-Dupré est pourvu d’une matière élégante et d’un très bel équilibre lui conférant une belle capacité de garde. Sa bouche se dévoile sur des notes de fruits noirs (prune, mûre, cerise), d'épices (réglisse, poivre) et est accompagnée d'un fin boisé fondu. Un excellent vin mettant l'appellation Listrac-Médoc sur la carte !

Contenance : 150cl

Type : Vin rouge

Cépages : 60% Merlot, 16% Cabernet-sauvignon, 11% Petit Verdot, 11% Cabernet-franc, 2% Carménère

AOC : Listrac-Médoc

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2031

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Viticultrice à Listrac depuis 1756, la famille Raymond possède le domaine Saransot-Dupré depuis 1875. Le très agréable et communicatif Yves Raymond (5ème génération) est à la tête de ce beau Cru Bourgeois Supérieur depuis la fin des années 80. La propriété de 17 hectares est plantée à 90% en rouge et majoritairement de Merlot. Les sols sont argilo-calcaires et la vinification traditionnelle (cuve béton puis élevage en fûts avec une proportion de 25 à 30% de barriques neuves). Yves Raymond crée des vins élégants, fins et dotés d’une belle capacité de garde. Un beau domaine de qualité proposant des vins à l'excellent rapport qualité-prix !