BIO

Les mots clés : Finesse / Élégance / Concentration

Le vin : Si un climat domine la situation à Vosne-Romanée, c’est bien "Aux Champs Perdrix". Sur le coteau, autour de 330 mètres d’altitude, ce dernier prolonge directement l’ascension des Grands Crus, notamment le fameux "La Tâche" dont il est mitoyen. Seul un chemin le sépare de La Romanée et de La Romanée-Conti ! Élevé pour moitié en fûts de chêne et pour moitié en amphores, voici un grand vin concentré où la finesse est également très présente. De délicates notes de cerise, fraise et framboise émanent du verre et sont complétées par une sensuelle touche florale (violette) ainsi que des notes épicées de poivre et réglisse. L'ensemble est habilement souligné par un soupçon de minéralité. Un régal à partager entre connaisseurs !

Contenance : 75cl

Type : Vin Rouge

Cépage : 100% Pinot noir

AOC : Vosne-Romanée

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028

Température de service : 14-16°C

Le domaine : Frédéric représente la 5ème génération de la famille Magnien. Faisant ses classes dès 1987 au sein du domaine paternel (Michel Magnien), il embarquera ensuite pour la Californie puis l'Australie pour parfaire ses connaissances et continuer son apprentissage. En 1996, c'est le tournant : il crée sa propre entreprise et devient négociant vinificateur. Depuis, il s'occupe avec son équipe des parcelles minutieusement choisies au sein de multiples AOC bourguignonnes dont l'énorme majorité est certifiée bio depuis 2008. Son travail est aujourd'hui reconnu par les dégustateurs et salué par la presse spécialisée.