BIO

Les mots clés : Équilibre / Elégance / Rondeur

Le vin : Clos Le Grand Beaupréau est un séduisant Savennières évoluant sur un excellent équilibre entre matière ample et élégance aromatique. Des notes d'agrumes mûrs, de coing et de pêche se mêlent ici à un gourmand aspect vanillé et beurré ainsi qu'à une charmeuse touche florale. Un grand Chenin de la famille Ogereau, parfaitement appréciable dans sa jeunesse mais également apte à une belle garde en cave. Un délice à appairer avec poissons et crustacés mais aussi viandes blanches et fromages !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Chenin 

AOC : Savennières

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030

Température de service : 11-13°C

Le domaine : Situé à Val-du-Layon au sud d’Angers, le domaine Ogereau atteint aujourd’hui les 24 hectares et est certifié en Agriculture Biologique depuis 2019. Emmanuel et ses parents produisent des vins de toutes les couleurs en AOC Anjou, Anjou-Villages, Savennières, Côteaux-du-Layon et Quarts-de-Chaume. Grâce à Vincent Ogereau, la propriété s'est bâtie une solide réputation depuis les années 80' et produit des vins où le terroir s’exprime dans une grande précision.  Depuis 2014, c’est Emmanuel (5^ème génération) qui continue ce travail de recherche identitaire constante. Les vendanges sont manuelles, les levures indigènes et l’utilisation du soufre en vinification est minime. Le terroir est principalement composé de schistes, sables ainsi que de roches volcaniques. La palette de vins est large mais la minéralité, la richesse du fruit et la classe des élevages sont des marqueurs forts de ce grand domaine de l'Anjou.