{"product_id":"domaine-de-la-taille-aux-loups-montlouis-sur-loire-hauts-de-husseau","title":"Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis-sur-Loire - Les Hauts de Husseau 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(50, 171, 82);\"\u003e\u003cstrong\u003eBIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLes mots clés\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMinéralité \/ Complexité \/ Finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe vin\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa cuvée \u003cem\u003eLes Hauts de Husseau\u003c\/em\u003e du Domaine de la Taille aux Loups illustre parfaitement\u003cstrong\u003e l’expression la plus pure du Chenin\u003c\/strong\u003e sur les terroirs de Montlouis-sur-Loire. Issu\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e de coteaux aux sols riches en silex et en argiles, ce vin est marqué d’une grande finesse, apportée par \u003cstrong\u003eune tension minérale éclatante\u003c\/strong\u003e et une belle \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e. On y retrouve des notes de poire, d’agrumes, de pomme et de fleurs blanches, soutenues par une bouche ciselée. Comme à son habitude avec la famille Blot, l’élevage en fûts est particulièrement soigné, et vient souligner l’ensemble grâce à \u003cstrong\u003eune matière finement beurrée\u003c\/strong\u003e ainsi que des notes de vanille et de pain grillé. Cette cuvée de terroir se distingue par son style plus tendu en comparaison de sa soeur du \u003cem\u003eClos de Mosny\u003c\/em\u003e, cette dernière offrant davantage d’ampleur et de richesse en bouche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eontenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Vin blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 100% \u003ca href=\"\/collections\/achat-vins-chenin\" title=\"Achat vins Chenin\" rel=\"noopener\" aria-label=\"Achat vins Chenin\" target=\"_blank\"\u003eChenin\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Montlouis-sur-Loire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2039\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 8-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe domaine\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSitué au cœur de l’appellation Montlouis-sur-Loire, le domaine de la Taille aux Loups est un des fleurons de la vallée de la Loire. Porté à l'excellence par Jacky Blot, la propriété est depuis 2023, année du malheureux décès de ce dernier, sous la direction de son fils Jean-Philippe. Le vignoble s'étend sur 45 hectares, entièrement dédiés au cépage Chenin. Les vignes sont ici enracinées dans des terroirs variés, composés de sols argilo-calcaires et de sable, conférant aux cuvées une remarquable pureté et complexité. Le travail se fait dans le respect de la nature, avec une approche biologique et des vendanges manuelles, garantissant une expression authentique du terroir. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses vins blancs secs d'une finesse exceptionnelle, ainsi que ses effervescents élégants et ses moelleux racés, tous dotés d'une capacité de garde impressionnante.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Taille aux Loups","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377685209423,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0519\/2797\/4086\/files\/DomainedelaTailleauxLoups-Montlouis-sur-Loire-LesHautsdeHusseau.jpg?v=1775058988","url":"https:\/\/lacave-eclairee.fr\/products\/domaine-de-la-taille-aux-loups-montlouis-sur-loire-hauts-de-husseau","provider":"La Cave Éclairée","version":"1.0","type":"link"}