{"product_id":"domaine-cosse-maisonneuve-cahors-les-laquets","title":"Domaine Cosse Maisonneuve - Cahors - Les Laquets 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #32ab52;\"\u003e\u003cstrong\u003eBIODYNAMIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLes mots clés\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eComplexe \/ Garde \/ Gastronomie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cu\u003eLe vin\u003c\/u\u003e :\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProduite en quantité limitée, \u003cem\u003eLes Laquets\u003c\/em\u003e est \u003cstrong\u003ela cuvée parcellaire emblématique\u003c\/strong\u003e de chez Cosse Maisonneuve. Les plus vieilles vignes du domaine, implantées sur un plateau calcaire d'altitude, donnent ici naissance à \u003cstrong\u003eun Malbec d'une rare profondeur\u003c\/strong\u003e, où la concentration s'accompagne d'une grande fraîcheur. Le nez est d'une remarquable complexité, mêlant cassis, mûre sauvage, violette, graphite, réglisse, poivre et fines notes boisées. En bouche, la matière est \u003cstrong\u003edense\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprécise \u003c\/strong\u003eet parfaitement ciselée. Les tanins, marqués mais d'une grande noblesse, soutiennent \u003cstrong\u003eune finale longue et minérale\u003c\/strong\u003e. Chaque dégustation révèle de nouvelles nuances, signe d'un vin bâti pour évoluer lentement en bouteille pendant une dizaine d'années, voire davantage sur les grands millésimes. Une \u003cstrong\u003ecuvée de gastronomie\u003c\/strong\u003e qui accompagnera parfaitement un gibier, un filet de bœuf, une joue de bœuf mijotée ou un vieux comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 75cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Vin rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : \u003ca href=\"\/collections\/achat-vins-malbec\" title=\"Achat vins Malbec\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" aria-label=\"Achat vins Malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Cahors\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2040\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe domaine\u003c\/u\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFondé en 1999 par Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve, le Domaine Cosse Maisonneuve s'est imposé parmi les grands noms de Cahors grâce à une vision moderne du Malbec, privilégiant l'élégance, la fraîcheur et l'expression du terroir. Cultivé en agriculture biologique et en biodynamie (certification Demeter), le vignoble de 17 hectares s'épanouit sur les célèbres coteaux calcaires de l'appellation, donnant naissance à des vins précis, profonds et taillés pour la garde. Entre gourmandise, complexité et profondeur, chaque cuvée traduit cette même exigence : révéler toute la finesse du Malbec à travers des vins authentiques, équilibrés et d'une remarquable buvabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cosse Maisonneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58109633495375,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0519\/2797\/4086\/files\/DomaineCosseMaisonneuve-Cahors-LesLaquets.jpg?v=1788166987","url":"https:\/\/lacave-eclairee.fr\/products\/domaine-cosse-maisonneuve-cahors-les-laquets","provider":"La Cave Éclairée","version":"1.0","type":"link"}