{"product_id":"domaine-cosse-maisonneuve-cahors-la-fage","title":"Domaine Cosse Maisonneuve - Cahors - La Fage 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #32ab52;\"\u003e\u003cstrong\u003eBIODYNAMIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLes mots clés\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eConcentré \/ Élégant \/ Garde\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cu\u003eLe vin\u003c\/u\u003e :\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cem\u003eLa Fage\u003c\/em\u003e est sans doute l'une des plus belles expressions du Malbec selon Cosse Maisonneuve. Issue de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e plantées sur les coteaux calcaires de Cahors, cette cuvée allie \u003cstrong\u003epuissance, fraîcheur et finesse\u003c\/strong\u003e avec une remarquable maîtrise. Le nez s'ouvre sur la mûre, la prune et la violette avant de laisser apparaître des notes de graphite, de poivre noir, de réglisse et de cacao. L'élevage de 18 mois en fûts est ici\u003cstrong\u003e parfaitement intégré\u003c\/strong\u003e et apporte de la profondeur sans jamais masquer le fruit. En bouche, le vin impressionne par sa \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, ses tanins d'une grande précision et son équilibre. \u003cstrong\u003eConcentrée \u003c\/strong\u003emais jamais lourde, la matière est portée par une belle tension minérale qui prolonge la dégustation. Une bouteille capable de séduire dès aujourd'hui après un passage en carafe, et qui gagnera encore en complexité après quelques années de cave. Une merveille du Sud-Ouest à déguster avec une côte de bœuf, un magret de canard ou un carré d'agneau.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 75cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Vin rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Achat vins Malbec\" href=\"\/collections\/achat-vins-malbec\" target=\"_blank\" aria-label=\"Achat vins Malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Cahors\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2035\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe domaine\u003c\/u\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFondé en 1999 par Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve, le Domaine Cosse Maisonneuve s'est imposé parmi les grands noms de Cahors grâce à une vision moderne du Malbec, privilégiant l'élégance, la fraîcheur et l'expression du terroir. Cultivé en agriculture biologique et en biodynamie (certification Demeter), le vignoble de 17 hectares s'épanouit sur les célèbres coteaux calcaires de l'appellation, donnant naissance à des vins précis, profonds et taillés pour la garde. Entre gourmandise, complexité et profondeur, chaque cuvée traduit cette même exigence : révéler toute la finesse du Malbec à travers des vins authentiques, équilibrés et d'une remarquable buvabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cosse Maisonneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58108429402447,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0519\/2797\/4086\/files\/DomaineCosse_Maisonneuve-Cahors-LaFage.jpg?v=1788167059","url":"https:\/\/lacave-eclairee.fr\/products\/domaine-cosse-maisonneuve-cahors-la-fage","provider":"La Cave Éclairée","version":"1.0","type":"link"}