Les mots clés : Rondeur / Puissance / Gourmandise / Boisé

Le vin : Ce Pouilly-Fuissé "Vers La Croix" du domaine Cheveau est doté d'une très belle puissance aromatique. Son profil se tourne en effet résolument vers la gourmandise et exprime un beau boisé amenant de délicieuses notes vanillées ainsi que de charmeuses notes de pain grillé. De beaux arômes fruités sont également présents, se portant sur la pêche, la mirabelle ainsi que la poire. Découvrez un grand Chardonnay séducteur et sensuel s'exprimant dans une rondeur suave et capable d'être apprécié dès à présent comme d'évoluer positivement sur 10 ans !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Chardonnay

AOC : Pouilly-Fuissé

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030

Température de service : 11-13°C

Le domaine : Situé au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé, le domaine Cheveau s'étend sur 20 hectares (15 de Chardonnay et 5 de Gamay) étalés entre Davayé et Saint-Amour. Nicolas, Julien et Aurélie conduisent leurs vignes avec grand soin, permettant une expression précise des terroirs dans chacune de leurs cuvées. Les vendanges sont manuelles et chaque parcelle est vinifiée séparément en demi-muids, foudres ou cuves inox. Les intrants sont limités au maximum afin que chaque bouteille soit la plus juste expression de son origine. Un grand domaine proposant des excellents vins de qualité constante !