{"product_id":"domaine-chavy-chouet-puligny-montrachet-les-enseigneres","title":"Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet Les Enseignères 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLes mots clés\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eComplexité \/ Richesse \/ Minéralité \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe vin\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe climat \u003cem\u003eLes Enseignères\u003c\/em\u003e est l'un des plus beaux terroirs \"village\" de l'appellation Puligny-Montrachet et le domaine Chavy-Chouet nous en offre ici une interprétation particulièrement \u003cstrong\u003eraffinée et complexe\u003c\/strong\u003e. Issu de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires idéalement exposés, ce grand vin blanc de Bourgogne dévoile \u003cstrong\u003eun équilibre remarquable entre richesse et tension\u003c\/strong\u003e. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche accompagnés par de délicieuses notes beurrées et toastées. En bouche, l’attaque est précise, portée par une minéralité élégante. La texture, à la fois ample et ciselée, s’étire vers \u003cstrong\u003eune finale très longue et harmonieuse\u003c\/strong\u003e. Un Puligny-Montrachet de haut vol qui s'accordera à merveille avec des poissons en sauce ou des volailles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Vin blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca aria-label=\"Visiter une page web sur Achat vins Chardonnay\" title=\"Achat vins Chardonnay\" href=\"\/collections\/achat-vins-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Puligny-Montrachet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2034\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : 11-13°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe domaine\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #72194c;\"\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eInstallé au cœur de Meursault, le domaine Chavy-Chouet est une référence incontournable de la Côte de Beaune. Si la vigne est une activité familiale depuis 7 générations, la propriété est réellement née en 2006 sous l’impulsion de Romaric Chavy, regroupant alors des parcelles issues des deux familles (Chavy et Chouet). L\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ee vignoble s’étend aujourd'hui sur environ 15 hectares de vignes, répartis sur des appellations prestigieuses telles que Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin ou encore Pommard. Cette diversité de terroirs permet d’élaborer une gamme complète de vins reflétant fidèlement l’identité de chaque climat. En cave, le travail est précis et mesuré, avec des élevages en fûts de chêne parfaitement intégrés, visant à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. Les vins du domaine se distinguent par leur équilibre, leur richesse aromatique et leur grande lisibilité. Une signature incontournable pour les amateurs de grandes cuvées bourguignonnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chavy-Chouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57508849975631,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0519\/2797\/4086\/files\/DomaineChavy-Chouet-Puligny-MontrachetLesEnseigneres.jpg?v=1776616079","url":"https:\/\/lacave-eclairee.fr\/products\/domaine-chavy-chouet-puligny-montrachet-les-enseigneres","provider":"La Cave Éclairée","version":"1.0","type":"link"}