BIO

Les mots clés :  Complexité / Équilibre / Élégance

Le vin : Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le Château Jean Faure délivre millésime après millésime un grand vin complexe, précis et harmonieux composé d'une majorité de cabernet-franc. Doté d’une belle justesse dans son équilibre, ce 1er vin du domaine exprime une aromatique très riche : de succulents arômes de fruits noirs (cerise, prune, cassis) côtoient de douces notes de torréfaction, vanille et épices (poivre, cannelle) ainsi que certaines notes tertiaires comme le cuir ou le sous-bois. Un très grand vin apte à une longue garde qui accompagnera à merveille vos viandes rouges !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : 50% Cabernet-Franc, 45% Merlot, 5% Malbec

AOC : Saint-Émilion

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Situé à Saint-Emilion, juste à côté de l’illustre Château Cheval Blanc, le Château Jean Faure fait également parti des meilleurs propriétés de l’appellation. Membre du cercle restreint des Grands Crus Classés de Saint Emilion, la propriété évolue sur un terroir de graves, d’argiles et de sables ferrugineux. Convertie à l’Agriculture Biologique depuis 2017 par Olivier Decelle, l'exploitation produit millésime après millésime des vins riches, élégants, soyeux et avec une très belle capacité de garde. Une pépite à absolument découvrir !