BIO

Les mots clés : Fruits / Rondeur / Equilibre

Le vin : La cuvée "Les Cormiers" est un excellent chenin doté d’un fin équilibre entre de gourmandes notes de fruits comme la pêche, le coing ou l'abricot et de fines notes d’élevage apportant gras et rondeur. L'ensemble est très distingué et exprime parfaitement tout le potentiel des grands terroirs du Château de Villeneuve. Un chenin très gourmand !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Chenin

AOC : Saumur

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2025

Température de service : 11-13°C

Le domaine : C’est tout près de la Loire, dans les hauteurs du village de Souzay, non loin de Saumur, que se situe le Château de Villeneuve construit au XVIIIème siècle. En 1969, la famille Chevallier (déjà vigneronne depuis 3 générations) en devient propriétaire. Aujourd’hui, ce domaine de référence de la région évolue sur près de 28 hectares et produit de sublimes cabernet-franc et chenin en Agriculture Biologique depuis 2013. Les vendanges sont effectuées manuellement et la pureté ainsi que la profondeur du fruit sont à l’honneur.