Domaine Jacques Prieur - Meursault 1er Cru - Les Santenots 2019

Les mots clés : Minéralité / Gourmandise / Garde

Le vin : Une fois n'est pas coutume, ce 1er Cru Meursault-Santenots du domaine Jacques Prieur est une réussite absolue. Provenant d'une parcelle exposée à l'Est et aux sols argilo-calcaires, ce terroir permet de vendanger des raisins à une parfaite maturité et de proposer des équilibres très gracieux dans les vins. Un long élevage de 19 mois en fûts amène ici une rondeur gourmande avec des notes de beurre, brioche et vanille ainsi que des arômes toastés, permettant d'équilibrer la minéralité saline qui traverse ce flacon exceptionnel. C'est totalement maîtrisé et la patte généreuse du domaine est bien présente dans cette cuvée qui fera longue garde !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Chardonnay

AOC : Meursault 1er Cru

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2035

Température de service : 11-13°C

Le domaine : Installé sur la commune de Meursault depuis le XIXème siècle, le domaine Jacques Prieur est doté d'un patrimoine exceptionnel de vignes composé de 21 hectares (11 ha de Pinot noir et 10 ha de Chardonnay). La maison est notamment à la tête de magnifiques parcelles sur les Grands Crus Musigny, Chambertin Clos de Bèze, Corton-Charlemagne, Clos de Vougeot ou encore Montrachet. 14 prestigieux Premiers Crus ainsi que le splendide monopole Clos de Mazeray complètent le panorama. Si l'histoire de la propriété est longue et riche, c'est la famille Labruyère qui, depuis plus de 30 ans et toujours épaulée par la famille Prieur, continue de valoriser ce joyau viticole bourguignon. Daniel Godefroy (le chef de culture) et Nadine Gublin (l'œnologue du domaine) veillent quant à eux à magnifier leurs terroirs grâce à une conduite du vignoble raisonnée ainsi que des vinifications d'une grande précision. Bienvenue chez cette maison légendaire de Bourgogne à absolument connaître !