Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape blanc 2021

Les mots clés : Salinité / Gourmandise / Garde

Le vin : Un des plus grands vins blancs du Rhône ! Voici comment pourrait être défini ce sublime Châteauneuf-du-Pape du Château Beaucastel. Majoritairement composée du cépage Roussanne (80% de l'assemblage), cette délicieuse cuvée s'exprime en effet avec beaucoup de raffinement et d'élégance. Une grande minéralité et pureté aromatique émanent ainsi du verre. La bouche est saline, gourmande et propose des notes de pêche, abricot, poire et miel, complétées par une magnifique touche florale (aubépine, chèvrefeuille) ainsi que de beaux arômes de beurre et vanille. La finale est d'une grande persistance et se fait délicatement minérale. Un très grand vin pouvant s'apprécier dès à présent mais projetant également un énorme potentiel de garde !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépages : 80% Roussanne, 15% Grenache blanc, 5% Picardan + Clairette & Bourboulenc

AOC : Châteauneuf-du-Pape

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2041

Température de service : 10-12°C

Le domaine : Le Château de Beaucastel s'étend sur 100 hectares de vignes dont les 3/4 sont en AOC Châteauneuf-du-Pape (le 1/4 restant étant en AOC Côtes-du-Rhône). La propriété dispose d'un terroir aux sols poreux, composés à majorité de galets roulés et est le premier vignoble de la Vallée du Rhône certifié en Agriculture Biologique dès 1964. L'exploitation est également l'une des seules à utiliser dans ses vins les 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Dirigé par la famille Perrin, fratrie iconique de la région et du vin en France, le Château de Beaucastel représente tout simplement l'élite de son appellation et les amateurs s'arrachent les cuvées de la propriété année après année.